Pancar Kvası:Pancarın En Özel En Sağlıklı Tarifi…

Pancar kvası, pancar suyuna nazaran daha az şeker içermesinden ötürü daha yararlıdır.Fermantasyon süreci boyunca pancarın içerisindeki şeker vakitle azalır ve pancar, kvasa canlı pembe bir renk verir. Fermantasyon süreci ayrıyeten faydalı bakterilerin büyümesine ve çoğalmasına imkan sağlar.